Трактир Трали-вали в Екатеринбурге

Трали-вали

Тили-тили, трали-вали, это мы не проходили, это нам не задавали. Помню была такая песенка из мультфильма. Но есть и такое кафе в Екатеринбурге. Находится в «Сити-центре». Многого от него не ждешь – прийти пообедать и дальше работать. Так и оказалось.

Пришел я к старому знакомому в бизнес-центр неподалеку и пошли мы с ним обедать в кафе. Расположено оно в подвале здания. О том, что есть бизнес-ланчи, гласит большая вывеска. Внутри на стене и дверях висят листки с блюдами ланча. Удобно, но по совдеповски. Читать далее Трактир Трали-вали в Екатеринбурге

Бар «Лига чемпионов» на ул. Люксембург в Екатеринбурге

Кто не смотрит футбол? Нет такого человека, кто бы не видел хоть одного матча по футболу. Ну или хоть полматча. Или новости про футбол. Кто не играет в футбол? Мне кажется, что хоть в раз жизни каждый человек пинал мяч во дворе. Многие любят футбол; смотрят чемпионаты и дома и в баре…

Лига чемпионов

В этот день в баре «Лига Чемпионов» не было вообще никого, а в ЮАР кипели страсти и забивались голы…И хоть бы кто зашел и заказал пивка и чипсов, и поглазел на футболистов. Так ведь нет. А почему? Так ведь Россия не играет в эту игру. Смысл смотреть? …и бар пустует.

Странно, вроде и во дворах есть площадки для детей, и много местных команд собирается. И на Центральном стадионе Екатеринбурга постоянно вижу футболистов. А в ЮАР почему нет никого? Читать далее Бар «Лига чемпионов» на ул. Люксембург в Екатеринбурге

Обед в кафе Mamma’s Big House (Маммас Биг Хаус) в Екатеринбурге

Биг Хаусmamma

Мамма мия! «Мамма’с Бисквит Хауз» переименовали в «Маммас Биг Хауз»! Куда катится мир?

Господа, спешу всех успокоить, все нормально! Просто владельцы скрываются от налогов хотят подчеркнуть всем, что кафе стало ещё лучше, ещё вкуснее, ещё интереснее после ремонта. Да-да, там был ремонт и стало свежее. Хотя официанты те же, и повара, и вероятно посудомойки, и дворник. И меню на листочке из холщевой бумаги… Читать далее Обед в кафе Mamma’s Big House (Маммас Биг Хаус) в Екатеринбурге

Ле Понт-де-Брэнт

Ле Понт-де-Брэнт

Ле Понт-де-Брэнт – один из лучших ресторанов французской кухни за пределами Франции. Расположен в живописном месте на склоне холма в швейцарской деревне Брэнт.

Жеральд Рабаи
Жеральд Рабаи

Жеральд Рабаи – владелец и шеф-повар готовит массу блюд из морепродуктов, включая суп с мидиями и луком, бретонского омара с цукини в сметанном соусе. Также здесь можно отведать сочную форель, палтуса, морского окуня и лангустов. Или кролика в горчичном соусе, жареного голубя с травами и телячьи почки в трюфелях. В ресторане царят изобретательность и мастерство.

lepont1

В Ле Понт-де-Брэнт чувствуется теплота, начиная от охры стен, заканчивая теплым обслуживанием и почти семейной обстановке.

lepont2

lepont3

Гид Мишлен присвоил швейцарскому ресторану Ле Понт-де-Брэнт максимальную оценку в три звезды.

Ресторан Квинтэссенция в Токио

Ресторан Квинтэссенция в Токио

Квинтэссенция – пятый элемент после земли, воздуха, воды и огня. Эфир. Природа вещей. Сердце и сущность. А еще – это ресторан французской кухни в Токио.

Интерьер ресторана выполнен в медных тонах, с использованием красного дерева. Кресла в зале ресторана обиты двумя типами итальянской кожи. Хрустящий льняная скатерть на каждом столе. Создана одновременно простая и шикарная изысканная атмосфера.

Мы выбираем высококачественные продукты и ингредиенты, из различных регионов мира, и проявляем большую осторожность в их приготовлении.

Например, мы используем уникальный процесс низкотемпературного долговременного обжаривания с целью извлечения нежнейшего вкуса из мяса высшего качества.

qunt02

qunt03

qunt04

Винный подвал ресторана хранит около 600 сортов вин, главным образом с виноградников Франции. Их список занимает 20 страниц.

Гид Мишлен присвоил ресторану максимальную оценку в три звезды, однако некоторые эксперты утверждают, что уровень ресторана сравним с французским в 1-2 зведы.

Ресторан Жан Жорж в Нью-Йорке

Жан Жорж

Жан Жорж (Jean Georges) – ресторан на Манхэттене, в башне Трамп Интернейшнл Отель, назван так в честь своего шеф-повара, кулинарной суперзвезды Жан-Жоржа Вонгерихтена из французского Страсбурга.

Жан-Жорж за работой:

Жан-Жорж Вонгерихтен
Ресторан Жан Жорж не раз признавали лучшим рестораном Нью-Йорка. Гид Мишлен присвоил ему максимальную оценку в три звезды.
Вонгерихтен продолжает обогащать свой впечатляющий репертуар, реализуя свои новые идеи в блюдах. Питание здесь дарит захватывающие острые ощущения.

Ресторан Жан Жорж – это также успокаивающий интерьер, вручную выложенный мозаичный пол, высокие потолки, белый мрамор.

Морской еж, тосты черного хлеба, ломтики перца:
Морской ёж

Чесночный суп с тимьяном и жареные лягушачьи лапки:
Чесночный суп

Адрес ресторана: Нью-Йорк, 1 Central Park West at 60th Street (Trump International Hotel & Tower).

Пивной ресторан Пожарка на Малышева в Екатеринбурге

Пожарка интерьер

В «Пожарке» всегда можно вкусно поесть, сколько раз в этом убеждался. И выпить пива или водочки. Особенно мне нравятся блюда, где стопка водки уже входит в заказ. Вообще много водки не нужно, хватит всего пятидесяти грамм для настроения и аппетита.

Салат

Еще мне нравятся рыбные блюда в «Пожарке», и все что я там не заказывал, то ли семга на скворчащей сковородке, то ли форель в фольге, то ли угорь жареный – все приготовлено отменно, на мой неприхотливый вкус. Да это стоит денег, хотя и не таких уж больших. Поужинать в «Пожарке» может позволить себе любая среднестатистическая семья, хотя бы раз в месяц. Читать далее Пивной ресторан Пожарка на Малышева в Екатеринбурге