Ресторан «Идзумо» у станции метро «Динамо» в Екатеринбурге

Идзумо

Снова рабочая неделя начинается в пятницу. Я не люблю отдыхать в пятницы. Не люблю как все… в пятницу. В понедельник я отдыхаю с удовольствием. А ещё я не люблю, когда заведение называет себя рестораном, хотя его даже «кафе» с трудом можно назвать. Я не люблю плохих ресторанов, но люблю хорошие кафешки.

Решили мы с товарищем зайти в суши-ресторан «Идзумо» отметить грядущие выходные (понедельник и вторник). Вход с улицы оформлен вяло. Можно было над входом сделать что-то оригинальное, например: в стиле японской хижины – свес, покрытый черепицей, с какими-нибудь коньками, сливами воды и тому подобное. Но сил, денег, времени, наверно не хватило. Читать далее Ресторан «Идзумо» у станции метро «Динамо» в Екатеринбурге

12 миллиардов рублей

Рубли

По сообщениям комитета по товарному рынку, за 8 месяцев от начала года жители Екатеринбурга израсходовали в кафе, ресторанах и прочих точках общепита свыше 12 миллиардов рублей, что выше на 16% выше, чем в прошлом году.

В 2010 году открылось 45 новых предприятий сферы общепита. Общее число таких предприятий в Екатеринбурге около 1700 штук.


Новости блога: теперь на EkaMeal.ru можно залогиниться с помощью Вконтакте, Твиттер, Яндекс, OpenID и пр.

Ресторан Сrepe de chine («Крепдешин») на Карла Либкнехта в Екатеринбурге

Сrepe de chine

По случаю забежал в ресторан «Крепдешин». Странно звучит «забежал». В ресторан обычно ходят при параде, а не как я в спортивном костюме. В ресторан обычно едут на машине, а не как я пешком. В ресторане проводят время, а не как я на полчаса и дальше в путь. Это же ресторан! По крайней мере, они так о себе думают. Я бы аппетиты умерил и обозвал бы заведение (будь оно моим, конечно) «кафе». Даже А. Лебедев переименовал в «кафе» свой ресторан, сказав, что ресторан – слишком обязывающее название. Читать далее Ресторан Сrepe de chine («Крепдешин») на Карла Либкнехта в Екатеринбурге

Кафе «Вечерняя рублевка» на Готвальда в Екатеринбурге

Вечерняя рублевка

В «Вечернюю рублевку» нужно идти вечером. Иначе никакого интереса, не утром же там сидеть. Плохо только, что кафе находится во дворах микрорайона, куда подъехать сложно и самоё кафе не видно с центральных улиц. Получается, что заведение только для своих (для жителей района Заречный). Жители других районов едва ли поедут искать эту трапезную.

Но это мелочи жизни для тех, кто ищет хорошее место для посиделок с друзьями. Здесь до сих пор царит атмосфера 90-х. Сидят, пьют пиво ребята в спортивных штанишках и кросовочках. Барсетки и кепачки отложены в сторону. Но нужно признать, что это только такой вид у ребят, отличный от вида лицеистов Пушкинской школы. Здесь вполне отлично можно отметить свадьбу, или корпоратив, если снять все помещение на вечер. Читать далее Кафе «Вечерняя рублевка» на Готвальда в Екатеринбурге

Кафе «Дастархан» на улице Братьев Быковых в Екатеринбурге

Дастархан

«Дастархан» переводят как скатерть с яствами. Даже само гостеприимство называют дастарханом. Кафе с таким названием есть в Екатеринбурге в районе ж/д вокзала, – гостеприимно ли оно?

Начну с моментов, которые меня удивили. Служебный вход в кафе «Дастархан» выглядит параднее входа для посетителей, скрытого в арке дома. Сначала подходишь к служебному, а потом начинаешь искать глазами основной. И только интуиция подсказывает, что нужно было свернуть в арку.

Читать далее Кафе «Дастархан» на улице Братьев Быковых в Екатеринбурге

Чайная на Ленина в Екатеринбурге

Чайная на Ленина

«…И город украсили великолепным украшением, подобного которому раньше не было, и забили барабаны, и засвистели флейты, и заиграли все игрецы, и царь наделил их дарами и подарками, и роздал милостыню нищим и беднякам, и объял своей щедростью всех подданных и жителей царства…» Открылась чайная на улице Ленина, которая так и называется «Чайная на Ленина».

Мы уже были как-то в чайной на Малышева, и место запомнилось низенькими неудобными столиками. Что ожидало нас в новой чайной – все те же столики маленького роста, всё те же балдахины и шторки, разделяющие столики, те же колокольчики для вызова официанток. Нет, вы не подумайте что там плохо, – всё хорошо. Только сидеть устаешь, наклоняя голову к столику. Читать далее Чайная на Ленина в Екатеринбурге

Gordon Ramsay at Royal Hospital Road

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay at Royal Hospital Road – лондонский ресторан, открытый в 1993 году 31-летним шотландцем Гордоном Джеймсом Рамзи. Gordon Ramsay – первый ресторан, получивший высочайший рейтинг Красного гида Мишлен в три звезды. Сам Рамзи являлся единственным трехзвездным шефом-шотландцем в мире.

gordon-ramsay2

Гордон Рамзи первые годы обучался у британских кулинарных светил, позже переехал во Францию, где в течении трех лет повышал свое мастерство.

gordon-ramsay4

Gordon Ramsay at Royal Hospital Road, расположенный в Челси сочает современную элегантность, изысканную кухню и высочайший уровень обслуживание.

gordon-ramsay3

В 1998 году шеф-поваром назначена Клэр Смит, которая является единственной женщиной-шеф-поваром трехзвездного ресторана, Гордон остался в качестве шефа-патрона (chef-patron) ресторана.

gordon-ramsay5

Чтобы отведать изысканных яств, придется заранее забронировать столик (примерно за месяц).

Славянское кафе в Екатеринбурге

Славянское

На неделе отправился по делам в один из многомиллиардных офисов Екатеринбурга. А там рядом оказалось кафе Славянское. Ну скромненькая такая вывеска в углу здания. Кафе на втором этаже.

Да простят меня ценители офисной культуры, хранители брендбуков, менеджеры среднего звена и прочий планктон, но называть столовую здания бизнес-центра «Кафе» чересчур. Я не говорю, что здесь плохо, просто всему своё имя. Столы, стулья, барная стойка, дискошар на потолке – это ещё не кафе. Это столовая с дискошаром на потолке, барной стойкой, стульями и столами. Читать далее Славянское кафе в Екатеринбурге

Ресторан (c окт 2010 – Большое кафе) и магазин Студии Артемия Лебедева

Ресторан Лебедева

Находясь в Москве у главпочтамта, решил зайти в ресторан Лебедева, что на Мясницкой-Банковском.

Был будний день, мои часы показывали 17-30, значит аборигенское время было 15-30.

Ресторан был полностью наполнен посетителями. Следует сказать, что на Мясницкой находятся десятки разнообразных кафе, ресторанов, баров, но люди идут к Лебедеву. Читать далее Ресторан (c окт 2010 – Большое кафе) и магазин Студии Артемия Лебедева