Ресторан «Ватель» (Vatel) в Екатеринбурге

Ресторан Ватель

Уж и не знаю, были ли вы в ресторане «Ватель», но посетить его вам рекомендую. Во-первых, это ресторан, а не кафе или бар. Само слово ресторан накладывает большую ответственность на управляющих и собственников. Репутацию можно быстро испортить, поэтому готовить там априори должны вкусно и безопасно. Во-вторых, обслуживание должно быть на высоком уровне, хотя даже в Барвихе, как пишет Доля, есть куда стремиться. Ну и в-третьих, находится ресторан в центре города, вполне себе в правильном месте, правда с парковкой есть сложности. Читать далее Ресторан «Ватель» (Vatel) в Екатеринбурге

Кафе «Русская охота» в Екатеринбурге

Кафе "Русская охота"

Один мужик говорит другому: «Пошел я как-то с ружьем в лес и подстрелил двадцать гусей – вот это охота!». Другой ему отвечает: «Иду я по улице, а на встречу мне девушка красавица идет. Ей охота и мне охота – вот это охота!»

Что до охоты в Екатеринбурге, то для вас открыта «Русская охота» кафе. Туда можно девушку пригласить да искушать каких-нибудь блюд. Обстановка тут барская. Красиво оформлено заведение, услужливые официанты, есть даже бильярдная! Читать далее Кафе «Русская охота» в Екатеринбурге

Кафе «Старый Белград» в Екатеринбурге

Старый белград

Как и в настоящем путешествии, порой не ожидаешь увидеть красивые места, приятные дворы, затерянные в старом центре или парк, не спиленный новой властью. Так и кафе «Старый Белград» удивляет своей аккуратностью и уютом.

Нашли его случайно, среди маленьких домиков по улице 8-е марта. Вход в кафе оформлен скромно и это даже хорошо – меньше народу больше кислороду. Чуть спускаешься в подвал, и сразу встречает милая девушка, вежливо предлагает снять верхнюю одежду. Я странным образом забыл часть денег в кармане куртки вместе с водительским удостоверением, так никто на деньги не позарился. А вот в «Брют баре» украли, рублей пятьдесят, но ведь не посрамились. Кто уж там это сделал не понятно, гардероб открытый. Но было, факт. Вспоминается известная поговорка: «не сдавайте ценные вещи в гардероб». Читать далее Кафе «Старый Белград» в Екатеринбурге

Ресторан «Маниловъ» в Екатеринбурге (район УПИ)

Манилов

Идеальное совпадение названия ресторана, его атмосферы с портретом усадьбы помещика Манилова из поэмы «Мертвых душ». Чтобы почувствовать это сходство нужно прочитать произведения Н. В. Гоголя. Для этого нужно найти время, оторвать глаза от монитора, отложить в сторону гамбургер и на тахте усесться с книгой. Как приятен аромат новой книги…

Что же до ресторана: он издали кажется роскошным, но при детальном рассмотрении не так уж и хорош. Мелочи выдают русскую лень и попустительство. Взять хотя бы дверь в уборную – она скрипит страшнее перфоратора у строителей. Это даже не скрип, а треск. Что мешает её починить? Но если бы это было всё. В мелочах скрыт характер ресторана.
Все начинается с вешалки – здесь стоит не то охранник, не то гардеробщик и громогласно окликает всех тех, кто спускается по ступенькам в ресторан, мол раздеваться надо! Совсем народ разучился быть обходительным, вежливым. Это антипод гардеробщика в «Дель Маре». Читать далее Ресторан «Маниловъ» в Екатеринбурге (район УПИ)

«Сливки». Эпизод 2. Восставшие из пепла. («Хинкальная №1» на Малышева в Екатеринбурге)

Не стоит играть похоронные туши, «Сливки» не умерли, они трансформировались чудным образом в кафе узбекской кухни. Теперь там предлагают манты, лагман, шурпу и все прочее. Под всем прочим я подразумеваю музыку в стиле русский шансон и спорт по телевизору. Как это сочетается в стиле восточной кухни – никак.

Слушать песни про то, как здорово сидеть в тюрьме и Соньку белоручку увы я не люблю. Вся тюремная романтика в целом мне не близка. Спорт, как зрелище, интересен в спорт-барах. Даже фешн-канал, который транслировался в «Сливках», создавал более приятную атмосферу заведению.

Что осталось от «Сливок» – старый интерьер. Мебель даже не сменили, окраску стен не поменяли. Даже ткань на потолке с вековой пылью не поменяли; только подсветку – теперь она красная, а не белая.

Читать далее «Сливки». Эпизод 2. Восставшие из пепла. («Хинкальная №1» на Малышева в Екатеринбурге)