Кафе «Япона Мама» в Екатеринбурге

Японо Мама

Многие заведения питания в Екатеринбурге в угоду прибыли становятся интернациональными по кухне, готовят все подряд. Если пиццерия, то вдруг возникают роллы и суши. Если европейская кухня, то будет шашлык по-кавказски. Видимо, одной пиццей или, наоборот, роллами не прожить, вот и миксуют. С одной стороны это возможность выдержать конкуренцию, с другой стороны – теряется атмосфера, настроишься на роллы, а тебе предлагают гуляш по-венгерски. Читать далее Кафе «Япона Мама» в Екатеринбурге

Кафе Мон Плезир (Mon Plaisir) на ул. Бажова в Екатеринбурге

Мон Плезир

На углу улиц Бажова и Ленина примостилось уютное маленькое кафе «Мон Плезир». Вывеска незаметная, вход спрятался за какими-то надстроенными крылечками соседствующих магазинов. Может и к лучшему, что не всякий знает про это место. Места всегда есть. Хотя заведение не прячется, при более внимательном взгляде его можно увидеть, даже с улицы Ленина. В чем несомненно плюс – есть места для парковки.

Внутри кафе два зала, первый маленький, на три стола, проходной. Но именно тут есть бар, хотя и не очень функциональный. Второй зал на четыре столика, чуть дальше. Это кафе могло бы служить отличной площадкой для празднования дня рождения, юбилея, даже свадьбы. Количество мест можно сосчитать, меню продумать и праздновать своей компанией торжество. Да хоть просто арендовать зал одному и сидеть обедать. Читать далее Кафе Мон Плезир (Mon Plaisir) на ул. Бажова в Екатеринбурге

Бизнес-ланч в кафе «У нас» в Екатеринбурге

У нас

Кафе «У нас» расположилось в центре города близ железнодорожного вокзала в паре кварталов. Парковка имеется, это плюс. Рядом расположилась пекарня «ПекаРА», интересно. Но истинный интерес вызвало концертное представление по телеэкранам в самом кафе. Впервые я увидел, хоть что-то неординарное по телевизору: показывали симфонию, как полагается – оркестр, дирижер и все, все, все. Хоть время было и обеденное, а ели мы всего лишь бизнес-ланч, но было приятно кушать в такой атмосфере, забываешь о трудовых проблемах. Читать далее Бизнес-ланч в кафе «У нас» в Екатеринбурге

Bukowsi Grill (Буковски гриль) на Карла Либкнехта в Екатеринбурге

Bukowski-grill

Возобновляя разговор о мясе и о хорошей жизни, представляю вашему вниманию новое заведение общественного питания «Bukowski grill» на Карла Либкнехта. Почему о хорошей жизни? Потому что рядом Филармония, Музей истории Екатеринбурга, Дом Метенкова, торговый центр, старейший в городе кинотеатр, да и просто центр города. Наличие такого количества центров досуга, повышает шансы мясному ресторану иметь высокую посещаемость, людям – вкусно покушать.

Что же касается разговора о мясе, то место являет собой по сути «Пожарку Люкс». Когда только построили «Пожарку» (сейчас я туда не захожу), там была особенная атмосфера, был интерьер, был контингент, и там было интересное меню, в основном ориентированное на мясо/рыбу. Так вот, «Bukowski grill» имеет все шансы завоевать популярность у уральцев, как когда-то «Пожарка» сменила гастрономические полюса притяжения горожан. Читать далее Bukowsi Grill (Буковски гриль) на Карла Либкнехта в Екатеринбурге

Кафе Ингрид в Екатеринбурге

Кафе Ингрид

Почему самые лучшие пабы в Старом Свете, а именно на Туманном Альбионе? Потому что погода такая – всё время дожди да туманы. Люди привыкли согреваться в барах, там коротали свои вечера. В теплой компании друзей да с бутылочкой эля или ещё чего покрепче пережидали непогоду. Такие посиделки сформировали целую культуру досуга и сами пабы стали историей и нормой.

Нечто подобное было и в России с буфетами, кабаками и рюмочными. Разницу я вижу в принципиально разном формате самого питейного места. У них был всегда иконостас – барная стойка да полки с бутылками за спиной бармена, у нас нет. Там сидели на барных стульях, у нас нужно было стоять. Разница в удобствах – пить сидя удобней. Соответственно наличие мебели требовало от хозяев думать о её качестве – должна долго прослужить (массив дерева идеальный вариант). Вслед за мебелью нужно было думать и об интерьере в целом, а там и до фасада здания не далеко. Все бары яркие, как цветы. В России не было необходимости думать о удобствах, главным был поиск смысла бытия. Читать далее Кафе Ингрид в Екатеринбурге

Арт-кафе «Клеш» в Екатеринбурге

Арт-кафе Клёш

Кафе «Клеш» сделано в стиле диско-бара. Светящаяся барная стойка, светомузыка, минисцена, танцпол. На сайте написано, что постоянно проходят костюмированные шоу. Много ли в городе подобных заведений? Пожалуй, что да. В предприятиях общественного питания всё больше уделяют времени веселью, нежели еде. Может это и хорошо. Хотя и здесь без ошибок не прошло: по телевизору показывают не то, что звучит из динамиков – это дилетантство. Читать далее Арт-кафе «Клеш» в Екатеринбурге

Кафе узбекской кухни «Бухара» на Восточной в Екатеринбурге

Кафе Бухара

Кафе в Екатеринбурге «Бухара» на улице Восточная в основе своей имеет юго-восточную кухню. Лагман, шурпа, самса, манты и так далее, много чего есть в меню. Стоит все не очень дорого при довольно хорошем качестве пищи.

Почему так сразу про еду, – а зачем тянуть? Про интерьер здесь говорить не имеет смысла – он полностью стандартен для таких заведений. Все кафе узбекской кухни оформляют по кальке, копируя все, чуть не до картинок на стенах. Я ещё ни разу не видел ничего интересного в оформлении кафе, такой направленности. Читать далее Кафе узбекской кухни «Бухара» на Восточной в Екатеринбурге

Кафе «Своя компания» на Московской в Екатеринбурге

Своя компания

Своя компания обычно образуется в университете. Со школьной скамьи вырастают друзья, а в институте просто товарищи, то есть своя компания. И есть в Екатеринбурге кафе «Своя кампания» на улице Московская. Там всегда очередь, даже странно. Почему? Нужно в этом тщательно разобраться!

Проходим через двери, не минуя гардероб. В нем гардеробщик роняет мою куртку, верх непрофессионализма. А ведь это его единственная обязанность. Буду считать, что он не специально это сделал, а просто по усталости – народу то много. Стоит очередь в курящий зал, несколько пар мальчиков с девочками. Курить, смолить, затянуться, мм. Эх, молодость. Терпеть не могу курящих девушек, их ещё сравнивают с пепельницами, право не знаю, никогда не нюхал пепельницы. Но от курящих баб воротит – вонь несусветная. При всем при том, к курящим мужикам отношусь вполне спокойно, если не рядом стоят (такая же история с автомобилями и «автомобилистками», кстати). Читать далее Кафе «Своя компания» на Московской в Екатеринбурге

Грин Кафе (Green Cafe) на пр. Ленина в Екатеринбурге

green cafe

Самые лучшие заведения зачастую находятся не на центральных улицах. Проверено в Питере, уйди с Невского и сразу попадешь в другой, не туристический город, с грязными дворами, облупившимися фасадами, настоящий Петербург, с кафешками для своих. У ресторана может не быть парадного входа, вход может быть со двора. Самый сок, если даже без вывески, как подпольное казино, – только для своих. Тебя ждали!

Есть ли в Екатеринбурге похожие места? Хоть одно общественное заведение питания с атмосферой «квартиры друга». В Москве таким заведениям можно считать «Кафе у Лебедева» на Никитской, не туристической улице. А где у нас «кухня друга»? Приходишь к другу, а он тебе пульт в руки от телевизора дает. И ты сидишь, телек смотришь, пока он на кухне закуску варганит. Банку помидор из холодильника достает. Чай заваривает, и ты что-то в ответ говоришь, мол, чай без сахара будешь. Читать далее Грин Кафе (Green Cafe) на пр. Ленина в Екатеринбурге

Кафе «Латте» в Антее в Екатеринбурге

Кафе Латте

В Антее есть замечательная кальянная «Латте», вход рядом с памятником Высоцкому и Влади. Правда на вывеске написано кафе, ну и пусть. Что здесь можно курить кальян узнаешь только после того как входишь. И шли мы по вывеске в кафе, т.е. пить чай, есть пирожные и мороженое. А оказалось, что здесь курят. Кальян занимает центральное место. В следующий раз приду сюда подымить. Читать далее Кафе «Латте» в Антее в Екатеринбурге