Кафе «Райсан» на улице Челюскинцев в Екатеринбурге

Райсан

Ожидая друзей приезжающих на жд вокзал в Екатеринбург или ожидая собственного отъезда, скоротать время поможет «Райсан». Там ничего нет особенного. Просто кафе у вокзала. Но не расстраивайтесь, пусть расстраиваются официанты, что вы заказали всего лишь чайничек чая и чашку.

Я имею ввиду, что такого рода заведения должны быть именно как зона ожидания какого то события. Не самоё кафе событие, а лишь место ожидания события. Сюда не нужно ехать с девушкой на ужин; исключение: если после кафе вы её не сажаете на поезд и возвращаете маме :) . Здесь можно выпить чашку кофе или коктейль, или ещё чего-нибудь. Можно даже заказать самсу или сладостей, или легкий салат. Это кафе полностью выполняет функцию комфортного зала ожидания на час или два. Ну не на вокзале же сидеть.

Бар

Кафе находится в здании Гостиницы «Свердловск», рядом с «Тануки». Но «Тануки» заведение иного класса, более специализированное по уровню еды и качеству обслуживания. Проблемой его может стать то, что суши перестанут быть популярными и туда никто не пойдет. А «Райсан» более русское кафе, хотя кухня там восточная. Но чебуреки уже давно не воспринимаются как восточная еда. Вывод: шансов прожить дольше на этом месте больше у «Райсана». Но если бы только кухня была главной в споре.

Интерьер

Интерьер заведения незамысловат. Стоят стулья, столы. Бар не функционален, как и в «Райсан» на Радищева. На мой взгляд, можно было придумать много чего интересного здесь, благо площадь зала и высота потолков позволяют. Но её Величество Экономия не оставила никаких надежд воплотить свое творчество дизайнерам. Хотя, может оно и к лучшему, ещё бы хуже было. В итоге зал получился как зал ожидания вокзала. И этим запомнится. Зал «Тануки» более изысканный, но опять же – в японском стиле. Это слишком специфично и быстро приедается. Короче на любителя.

Чай

Вот где точно проигрывает «Райсан» так это в обслуживании. Официантки явно не довольны работой, жизнью, чаевыми (хотя откуда им взяться при таком взгляде на работу). Как мне кажется, нужно с ними что-то делать, например — дать им прочитать этот пост и предложить исправиться (исправить свое отношение к посетителям). Нужно помнить всегда, что зарплату платит не работодатель, а клиент. Ведь это из денег покупателя услуги складывается доход предприятия. Об этом многие даже не думают. Сходите на любые курсы по продажам (товара или услуги), там подтвердят.

И пусть это будет всего лишь чашка чая…Ну все, пора на поезд и в Омск :)

Кафе «Райсан», Челюскинцев, 106 (гостиница «Свердловск»). Тел. 353-64-53.

А вы были в кафе «Райсан»? Напишите свои отзывы или комментарии!

Ресторан Райсан на Радищева



Екатеринбург в фотографиях


Новый вокзал

В начале XX века вокзал станции Екатеринбург-1 стал тесноват, и в 1910 году было заложено новое здание вокзала в стиле модерн. Окончание строительства произошло в 1914 году.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>