EkaMeal.ru

Кафе в Екатеринбурге «Бухара» на улице Восточная в основе своей имеет юго-восточную кухню. Лагман, шурпа, самса, манты и так далее, много чего есть в меню. Стоит все не очень дорого при довольно хорошем качестве пищи.

Почему так сразу про еду, – а зачем тянуть? Про интерьер здесь говорить не имеет смысла – он полностью стандартен для таких заведений. Все кафе узбекской кухни оформляют по кальке, копируя все, чуть не до картинок на стенах. Я ещё ни разу не видел ничего интересного в оформлении кафе, такой направленности.

Официанты здесь слегка рассеянные, по нескольку раз переспрашивают, хотя пусть уж так, не забудут принести заказ, как уже было со мной в Тюмени. Еду не принесли, а в счёт включили. Так что пусть.

Музыка играет современная, электронная. Слава коммунистам, что не включили Шансон. Заметка: в кафе узбекской кухни может играть совсем не Восточная музыка и это нормально. Постараюсь объяснить, что имею в виду под словом нормально. Это как тюнинг русских авто. Сразу оговорюсь, что не верю в него, как и в вампиров. Но ведь люди, что только не делают с машинами. И главное верят, что их Жигули становятся и спортивными, и новыми, и красивыми, и качественными. А все остальные люди уже смирились с тем, что есть такие тюнеры и такие тюнингованные «машины». Это стало нормально. Ну есть, как снег зимой – норма. Так и кафе узбекской кухни – скорее всего не такое как в настоящем Узбекистане. Но народ не унимается и пытается из екатеринбургских помещений воссоздать таинство Востока.

Есть такая фирма, читал где-то, которая полностью перевозит интерьеры (чаще старинные) из-за границы. Стоит эта процедура очень дорого. Но зато производит эффект разорвавшейся бомбы – красотища. Вот где радость для созерцателя. Хорошие интерьеры прекрасны своими мелочами. А новоделы имеют обыкновение быть плоскими, как дешевый китайский пластик. Истина проста: если хотите сделать интерьер под старину, не нужно шкурить мебель и сдирать лак, имитируя следы времен – нужно просто взять старую мебель.

Шурпа оказалась действительно вкусной, наваристой. Мясо было большими кусками. Манты были сделаны из рубленого мяса, а не фарша и тесто было тонкое как и полагается. Правда, фирменный соус «Бухара» подозрительно был похож на кетчуп с зеленью. Чай неплох.

Нужно ли сюда приходить? Тем, кто работает рядом, обязательно. Еда вкусная и сытная, что ещё надо во время обеда. Ужин можно тоже не пропускать, если приехал один и приехал поесть, а не за развлечениями. В последнее время стало модно не просто кормить, а обязательно развлекать. Кто на что горазд. Здесь развлечений нет, просто узбекская кухня. Развлечения через дорогу – караоке-бар «Ля Мажор». Кофе там просто отвратительный. За барной стойкой даже посидеть не удастся нормально, при всей высоте стульев, бар выстроен до подбородка. Чашечка кофе упираться будет в нос. Вот вам и развлечения – развлекайтесь, там ещё можно повыть в караоке. А в «Бухаре» нужно просто кушать и домой.

Кафе узбекской кухни «Бухара», Екатеринбург, ул. Восточная, 64, тел.: 345-59-97, сайт: www.buhara-cafe.ru.

А вы были в кафе «Бухара»? Напишите свои впечатления и отзывы!

Екатеринбург в фотографиях

Ул. Карла Либкнехта