EkaMeal.ru

Снова рабочая неделя начинается в пятницу. Я не люблю отдыхать в пятницы. Не люблю как все… в пятницу. В понедельник я отдыхаю с удовольствием. А ещё я не люблю, когда заведение называет себя рестораном, хотя его даже «кафе» с трудом можно назвать. Я не люблю плохих ресторанов, но люблю хорошие кафешки.

Решили мы с товарищем зайти в суши-ресторан «Идзумо» отметить грядущие выходные (понедельник и вторник). Вход с улицы оформлен вяло. Можно было над входом сделать что-то оригинальное, например: в стиле японской хижины – свес, покрытый черепицей, с какими-нибудь коньками, сливами воды и тому подобное. Но сил, денег, времени, наверно не хватило.

Внутри ресторан «Идзумо» оформлен также сухо и просто. Зал вытянут: вдоль одной стены идет бар, вдоль другой – столики. Сидеть нужно на диванах. Диваны занимают больше всего места, рискну предположить, что, заменив их на обычные стулья, в зале стало бы чуть просторнее. Есть правда пара-тройка столиков с двумя стульями около, но они смотрятся совсем уж нелепо. Проще говоря, мебель подобрана не та. Всё помещение не то – здесь должна быть обычная рюмочная или пельменная.

Заказали по коктейлю и роллов. Роллы в «Идзумо» не восхитили, хотя это ресторан и готовить должны на уровне. Риса много плюс запах рыбы – но это ещё не роллы, знайте. Но больше всего удивили коктейли. Самое непонятное: лед был не айс. Он сразу растаял, как тот, который я готовлю сам, замораживая кипяченую воду в холодильнике. А где же «Медофф»? Лёд в моем коктейле плавал двумя льдинками размером с наперсток, пока совсем не исчез. В широком стакане смотрелись льдинки одиноко. На край стакана воткнули кусок яблока. И вместе с сине-зеленой жидкостью всё это называлось «Стиляги».

Порадовал телевизор на стене – он был выключен (по секрету: либо он должен показывать клипы, реже фильмы или природу, либо его не должно быть на стене совсем). Кто внушил рестораторам, что ж/к телевизор обязательно должен быть? Давайте запустим слух, что модно иметь аквариумы, зажженные свечи или камин, может тогда в японских / китайских ресторанах хотя бы вспомнят о феншуе.

В итоге, быстро вкусив риса и сине-зелёной жидкости с добавлением виски, мы ушли с чувством досады и непонимания. Хотели попасть в ресторан, а попали… едва ли это можно назвать даже «кафе». Может просто я частенько хожу по злачным местам и стал понимать, что может быть и лучше. Работать можно лучше, а пока это кафе полностью оправдывает выражение «русская работа».

Плюсы у заведения есть: находятся в центральной части города и могут начать работать хорошо, поменяв интерьер, бармена, официанток, свое отношение к делу. Короче, есть к чему стремиться. Пока на троечку с минусом.

Ресторан «Идзумо», Екатеринбург, ул. Мельковская 12а, тел.: 370-60-67, сайт: restoran-idzumo.ru.

А вы были в ресторане «Идзумо»? Напишите свой отзыв или комментарий!

Екатеринбург в фотографиях

20 мая 1909 года не выдержав напора пшеницы, обрушился угол новой мельницы. Мельница Борчанинова построена в 1908 году известным екатеринбургским предпринимателем Александром Борчаниновым.  Здание мельницы украшено башенками, фронтонами, барочными куполами, геометрическим орнаментом.