Столовая Индюк. Ресторан, клуб Duke (Дюк) в Екатеринбурге
Не знаю, какому индюку дали оформлять эту столовку, но он провалил задание. Откуда вообще берутся такие недодекораторы и псевдодизайнеры? А вдруг это заговор? Вдруг это целая секта, которая путем магии, подкупа и злодеяний вынуждают владельцев заведений подписывать договоры на оформление помещений только с ними. И куражатся! Самое страшное, что эти сектанты-декораторы обратили в свою веру и поваров!
Но все по порядку. Раз уж начал говорить про оформление, то будет разумнее про это рассказать до конца. Так вот. Вход в это заведение находится против хода движения пешеходов, т.е. тропинка приглашает войти, а когда подходишь — забор. Забор нужно обойти. Над входной дверью вывеска: ресторан. Хм. Зачем над столовой повесили эти буквы? Входная дверь двойная, нафига? Ну да ладно, неудобно, но терпимо. Все это можно пережить. Дальше интереснее.
Залов несколько и все для курящих, так предупреждают на входе. Несколько залов, а к столикам не подводят, типа сами ищите места. Маразм. Проходишь первый зал с барной стойкой, второй зал с ящиком, в котором пустые бутылки из под молока, в третьем…Самый стремный зал – третий. Возвращаешься в первый, а присмотренное для тебя место уже заняли. Снова в третий. Столики расставлены неудобно, неуютно. Чтобы разговаривать с соседом, нужно склонятся к нему и говорить в ухо, иначе все остальные в зале будут слышать твой разговор. Музыка тихая, что слышно как ложками по тарелкам гремят.
Потолок оформлен принтом под итальянскую фреску, плитку, мозаику или что-то похожее. Но качество принта наиужаснейшее. Видимо денег на нормальный потолок не хватило. В самом углу зала стоит столик на двоих, но так он в самом углу, то стулья стоят не напротив друг друга, как полагается, а рядом. Создается впечатление, что это место для тех, кто любит плацкартные поезда. Там тоже можно рядом сидеть и яйца есть. Кстати о яйцах, в этом «Ресторане» на бизнес-ланч вместо салата — яйца с зеленым горошком, и заменить на что-то иное нельзя. Каждая даже самая позорная кафешка имеет блюда на выбор, а тут «ресторан».
Короче, блюда заказывать решено с основного меню, а выбрать и нечего. Пару страниц и все. Шеф-повар особо себя не утруждает, видимо. Или не умеет готовить ещё, может сходит на кулинарные курсы и вот тогда!.. Свинина на сковородке, которая была заказана, была приготовлена слабовато. Да что уж там, откровенно слабо. Да и самого мяса кот наплакал. А может это и был: кот на сковородке? Но что точно было, так это лук. Лука было на целую армию больных гриппом (обычно больных луком кормят, чтоб вирусы убить).
Обычно, я даю советы (ну а как ещё помочь в беде) — как поступить, чтобы заведение стало посещать больше народу. Кому советую, поставить в центре зала аквариум, большой и красивый; кому столы и стулья сделать удобнее; кому освещение поменять; кому повара убить уволить и поставить нового у плиты; кому официантов отправить на обучение на курсы на целый год или вообще сменить. Здесь даже не знаю, что и сказать. Кому-то такие заведения нравятся, и это хорошо, что все люди разные. О вкусах не спорят!
А пока (на мой испорченный вкус), пока даже «Швейк» ехидно ухмыляется вместе с кафе «НУУН», – им обоим сегодня повезло, быть не на самых последних местах.
Ресторан, клуб Duke (Дюк). Екатеринбург, ул. 8 Марта, д. 66. Тел.: (343) 295-10-10. Сайт: www.induke.ru.
Екатеринбург в фотографиях
Здание Духовного училища на Уктусской улице (сейчас – ул. 8-е Марта, УРГЭУ). Фотография XIX века.
)))))) хотя видимо такое место вам уже не по карману?