Ресторан Robuchon a Galera, Макао, КНР

Интерьер ресторана

Robuchon a Galera – ресторан в отеле Lisboa в Макао, автономной территории КНР. До 1999 года Макао было владением Португалии (и самой старой колонией в Восточной Азии).

ch1

Ресторан расположен на первом этаже отеля в помещении с низкими потолками и синими коврами. Столики сопровождают удобные традиционные стулья.

ch3

Винная карта ресторана в большом кожаном переплете вмещает 4300 вин на любой вкус. За такую выдающуюся карту вин ресторан Robuchon a Galera награжден премией Grand Award (от ассоциация сомелье Wine Spectators).

ch4

В наше время это самый известный ресторан французской кухни в Китае. Гид Мишлен присудил Robuchon a Galera 3 звезды.

Примеры блюд: Салат Ромейн из камчатского краба, авокадо, мусса с мацареллой и оливковым маслом, украшенный черными трюфелями. Обжареное филе морского карася в бульоне из чёрных трюфелей. Лобстер, томленный в винной эссенции в шпинате.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>