Славянское кафе в Екатеринбурге
На неделе отправился по делам в один из многомиллиардных офисов Екатеринбурга. А там рядом оказалось кафе Славянское. Ну скромненькая такая вывеска в углу здания. Кафе на втором этаже.
Да простят меня ценители офисной культуры, хранители брендбуков, менеджеры среднего звена и прочий планктон, но называть столовую здания бизнес-центра «Кафе» чересчур. Я не говорю, что здесь плохо, просто всему своё имя. Столы, стулья, барная стойка, дискошар на потолке – это ещё не кафе. Это столовая с дискошаром на потолке, барной стойкой, стульями и столами.
Официантка к вечеру толи устала, толи выпила чуток горячительного, толи курнула в стороне от палящего глаза руководства. Но была она не совсем ясного сознания. Графин с морсом чуть не пролила.
Что понравилось в этом каф столовой, так это еда. Мясо с картошкой было похоже на мясо с картошкой, жульен был вполне съедобен, салаты вкусны и свежи. Готовят здесь непосредственно после заказа, а не разогревают из холодильника. Мясо готовилось около сорока минут. Вот пельмени готовились около часа, видимо их готовят (лепят) после принятия заказа, а не достают из пачки «Мясные пельмени». Это несомненно плюс! С едой здесь полный порядок.
Плохо только то, что пока готовят еду, делать особенно и нечего. Сидишь и смотришь в потолок. Я посидел минут десять в одиночестве (пока ждал сотрапезников) и чуть не завыл от скуки. Можно предложить руководству заведения поставить большой экран и крутить фильмы как в «Че Геваре». А пока этого нет, приходить сюда нужно только вместе с бизнес-партнерами и, ожидая заказ, обсуждать дела, – это ведь бизнес-центр.
Итоговый чек не большой, тем более оправдано хорошо приготовленной едой. Хорошая столовая в обычной стеклянной коробке, которая называется бизнес-центр.
«Славянское кафе». Екатеринбург, Посадская, дом 23. Тел.: 310–30–03. Сайт: kafe-slav.ru
Екатеринбург в фотографиях
Фото В. Л. Метенкова с колокольни Вознесенской церкви. Основные доминанты – храм «Большой златоуст» (слева, его высота была 77 метров, построенная недавно копия – лишь чуть более 60 м.) и кафедральный собор (справа).
