Кафе «Япона Мама» в Екатеринбурге

Японо Мама

Многие заведения питания в Екатеринбурге в угоду прибыли становятся интернациональными по кухне, готовят все подряд. Если пиццерия, то вдруг возникают роллы и суши. Если европейская кухня, то будет шашлык по-кавказски. Видимо, одной пиццей или, наоборот, роллами не прожить, вот и миксуют. С одной стороны это возможность выдержать конкуренцию, с другой стороны – теряется атмосфера, настроишься на роллы, а тебе предлагают гуляш по-венгерски. Читать далее Кафе «Япона Мама» в Екатеринбурге

Кафе Мон Плезир (Mon Plaisir) на ул. Бажова в Екатеринбурге

Мон Плезир

На углу улиц Бажова и Ленина примостилось уютное маленькое кафе «Мон Плезир». Вывеска незаметная, вход спрятался за какими-то надстроенными крылечками соседствующих магазинов. Может и к лучшему, что не всякий знает про это место. Места всегда есть. Хотя заведение не прячется, при более внимательном взгляде его можно увидеть, даже с улицы Ленина. В чем несомненно плюс – есть места для парковки.

Внутри кафе два зала, первый маленький, на три стола, проходной. Но именно тут есть бар, хотя и не очень функциональный. Второй зал на четыре столика, чуть дальше. Это кафе могло бы служить отличной площадкой для празднования дня рождения, юбилея, даже свадьбы. Количество мест можно сосчитать, меню продумать и праздновать своей компанией торжество. Да хоть просто арендовать зал одному и сидеть обедать. Читать далее Кафе Мон Плезир (Mon Plaisir) на ул. Бажова в Екатеринбурге

Bukowsi Grill (Буковски гриль) на Карла Либкнехта в Екатеринбурге

Bukowski-grill

Возобновляя разговор о мясе и о хорошей жизни, представляю вашему вниманию новое заведение общественного питания «Bukowski grill» на Карла Либкнехта. Почему о хорошей жизни? Потому что рядом Филармония, Музей истории Екатеринбурга, Дом Метенкова, торговый центр, старейший в городе кинотеатр, да и просто центр города. Наличие такого количества центров досуга, повышает шансы мясному ресторану иметь высокую посещаемость, людям – вкусно покушать.

Что же касается разговора о мясе, то место являет собой по сути «Пожарку Люкс». Когда только построили «Пожарку» (сейчас я туда не захожу), там была особенная атмосфера, был интерьер, был контингент, и там было интересное меню, в основном ориентированное на мясо/рыбу. Так вот, «Bukowski grill» имеет все шансы завоевать популярность у уральцев, как когда-то «Пожарка» сменила гастрономические полюса притяжения горожан. Читать далее Bukowsi Grill (Буковски гриль) на Карла Либкнехта в Екатеринбурге

Кафе Ингрид в Екатеринбурге

Кафе Ингрид

Почему самые лучшие пабы в Старом Свете, а именно на Туманном Альбионе? Потому что погода такая – всё время дожди да туманы. Люди привыкли согреваться в барах, там коротали свои вечера. В теплой компании друзей да с бутылочкой эля или ещё чего покрепче пережидали непогоду. Такие посиделки сформировали целую культуру досуга и сами пабы стали историей и нормой.

Нечто подобное было и в России с буфетами, кабаками и рюмочными. Разницу я вижу в принципиально разном формате самого питейного места. У них был всегда иконостас – барная стойка да полки с бутылками за спиной бармена, у нас нет. Там сидели на барных стульях, у нас нужно было стоять. Разница в удобствах – пить сидя удобней. Соответственно наличие мебели требовало от хозяев думать о её качестве – должна долго прослужить (массив дерева идеальный вариант). Вслед за мебелью нужно было думать и об интерьере в целом, а там и до фасада здания не далеко. Все бары яркие, как цветы. В России не было необходимости думать о удобствах, главным был поиск смысла бытия. Читать далее Кафе Ингрид в Екатеринбурге

Арт-кафе «Клеш» в Екатеринбурге

Арт-кафе Клёш

Кафе «Клеш» сделано в стиле диско-бара. Светящаяся барная стойка, светомузыка, минисцена, танцпол. На сайте написано, что постоянно проходят костюмированные шоу. Много ли в городе подобных заведений? Пожалуй, что да. В предприятиях общественного питания всё больше уделяют времени веселью, нежели еде. Может это и хорошо. Хотя и здесь без ошибок не прошло: по телевизору показывают не то, что звучит из динамиков – это дилетантство. Читать далее Арт-кафе «Клеш» в Екатеринбурге

Бар «Ирландский дворик» в Екатеринбурге и Екамил

Шел было маленький Екамил по улице, увидел фонарики да красивую вывеску – «дай зайду, подумал». Зашел; а там накурено, накурено… Он и вышел, да поздно – вся одёжа провоняла, сел маленький Екамил на пенек и заплакал горькими слезами.

Так могла бы начаться детская сказка про маленького мальчика, но я начну этот пост с вопроса: есть ли детские кафе в Екатеринбурге, где не накурено? Сайт о еде и заведениях «Екамил» думает о детях!!!

Ирландский дворик в Екатеринбурге

Есть замечательный «Ирландский дворик» бар, ресторан, кафе. Все там замечательно – удивительной привлекательности барная стойка, столешница её вышаркана локтями посетителей, что придает неведомый шарм месту. Чувствуется тепло всех тех, кто приходил сюда ранее. Как говорят – «намоленное место», энергетика хорошая. Полки бара сверкают бриллиантами бутылок. Кофе машина делает свое дело, обожаю смотреть, как готовят кофе, поистине таинство. Ненавижу растворимый кофе, типа пыль бразильских дорог. Пить кофе, сидя у бара, особый шик. Читать далее Бар «Ирландский дворик» в Екатеринбурге и Екамил

Ресторан «Ватель» (Vatel) в Екатеринбурге

Ресторан Ватель

Уж и не знаю, были ли вы в ресторане «Ватель», но посетить его вам рекомендую. Во-первых, это ресторан, а не кафе или бар. Само слово ресторан накладывает большую ответственность на управляющих и собственников. Репутацию можно быстро испортить, поэтому готовить там априори должны вкусно и безопасно. Во-вторых, обслуживание должно быть на высоком уровне, хотя даже в Барвихе, как пишет Доля, есть куда стремиться. Ну и в-третьих, находится ресторан в центре города, вполне себе в правильном месте, правда с парковкой есть сложности. Читать далее Ресторан «Ватель» (Vatel) в Екатеринбурге

Кафе «Русская охота» в Екатеринбурге

Кафе "Русская охота"

Один мужик говорит другому: «Пошел я как-то с ружьем в лес и подстрелил двадцать гусей – вот это охота!». Другой ему отвечает: «Иду я по улице, а на встречу мне девушка красавица идет. Ей охота и мне охота – вот это охота!»

Что до охоты в Екатеринбурге, то для вас открыта «Русская охота» кафе. Туда можно девушку пригласить да искушать каких-нибудь блюд. Обстановка тут барская. Красиво оформлено заведение, услужливые официанты, есть даже бильярдная! Читать далее Кафе «Русская охота» в Екатеринбурге

Ресторан «Маниловъ» в Екатеринбурге (район УПИ)

Манилов

Идеальное совпадение названия ресторана, его атмосферы с портретом усадьбы помещика Манилова из поэмы «Мертвых душ». Чтобы почувствовать это сходство нужно прочитать произведения Н. В. Гоголя. Для этого нужно найти время, оторвать глаза от монитора, отложить в сторону гамбургер и на тахте усесться с книгой. Как приятен аромат новой книги…

Что же до ресторана: он издали кажется роскошным, но при детальном рассмотрении не так уж и хорош. Мелочи выдают русскую лень и попустительство. Взять хотя бы дверь в уборную – она скрипит страшнее перфоратора у строителей. Это даже не скрип, а треск. Что мешает её починить? Но если бы это было всё. В мелочах скрыт характер ресторана.
Все начинается с вешалки – здесь стоит не то охранник, не то гардеробщик и громогласно окликает всех тех, кто спускается по ступенькам в ресторан, мол раздеваться надо! Совсем народ разучился быть обходительным, вежливым. Это антипод гардеробщика в «Дель Маре». Читать далее Ресторан «Маниловъ» в Екатеринбурге (район УПИ)

Пивной ресторан «Бавария» на Бардина в Екатеринбурге

Ресторан Бавария в Екатеринбурге

Ресторан «Бавария»

Моё повествование должно начинаться так: «в стране Великанов». Два обычных человека обычным утром выехали на обычном такси в обычный район Юго-Западный Екатеринбурга. Обычно к обеду принято быть голодным. Поэтому как обычно пошли искать обычную трапезную вдоль обычной улицы Академика Бардина, вдоль обычных домов. Долго ли, коротко ли шли они, деревце за деревце, кустик за кустик — и ушли далеко-далеко. Стали они аукаться, стали звать. А люди уже не слышат, не отзываются. Ходили, ходили друзья-товарищи по лесу — совсем заблудились. Пришли они в самую глушь, в самую чащу. Видят- стоит избушка. Постучались они в дверь — не отвечают. Толкнули дверь, дверь и открылась. Вошли ребята в избушку, разделись в гардеробе, благо он работает, сели у окна на лавочку. Сели и думают: „Кто же здесь живёт?» А в той избушке жил большущий Великан. Только его тогда дома не было: он по лесу ходил.
Читать далее Пивной ресторан «Бавария» на Бардина в Екатеринбурге