Ресторан-пивоварня Максимилианс в Екатеринбурге

Есть хорошие рестораны, и есть плохие. Это всем известно. Но критерии выбора никому не известны. Рестораны со звездами Мишлен для большинства людей вообще не идеал, потому что дорого там. Цена является также критерием выбора. Решайте сами, какие критерии важны.

Первый критерий – парковка. Находится ресторан в здании бизнес-отеля «Панорама» следовательно, припарковаться на автомобиле всегда проблематично. В идеале прийти пешком или на такси. Открыв тяжелые входные двери, даже не надейтесь попасть в гардероб или фойе. Сначала крутая лестница вниз. Затем сдаете пальто, благо гардероб работает, и проходите в зал на любое место. Мест очень много, чтобы их заполнить клиентами придется постараться. Вот вам и второй критерий – наличие свободных мест. Расчет здесь, наверное, сделан на посетителей выставок, гостей отеля, и просто прохожих. Студенты в день стипендии могут тоже выпить по бокалу пива с сосисками (цены выше среднего при заурядном приготовлении блюд). Читать далее Ресторан-пивоварня Максимилианс в Екатеринбурге

Кафе «Рататуй» у кино «Салют» в Екатеринбурге

По многочисленным просьбам трудящихся, пишу про кафе «Рататуй» на Ленина около кинотеатра «Салют». Открылись они относительно недавно, но уже пользуются спросом. Место – гиперудачное! Я удивляюсь тому, что раньше никто не догадался открыть кафе в этом месте. Всегда много народу у касс кинотеатра; расстояние между домами и растущие деревья образуют скверик, в котором на лавочках сидят люди. Отдыхающие здесь всегда. Я считаю, что в этом квадрате нужно открыть как минимум ещё три разноплановых кафе вместо фирм, которые непонятно зачем занимают первые этажи. Все кафе на этом пяточке получат своих клиентов, факт. Читать далее Кафе «Рататуй» у кино «Салют» в Екатеринбурге

Ресторан японской кухни MOJO в ТРЦ «Алатырь» в Екатеринбурге

Mojo, как нам говорит Википедия, это жаргонное слово для обозначения харизмы, уверенности в себе , чувства собственного достоинства и сексапильности, слово пришло из афроамериканской культуры.

Но ресторан MOJO почему-то предлагает не африканскую кухню, а японскую. Если вы проигнорируете слова Геннадия нашего Онищенко (японская кухня «небезразлична в худшую сторону для вашего организма») и зайдете сюда, то увидите, что меню состоит из салатов, суши, сашими, роллов, супов и всяких шашлычков. Среди алкоголя можно найти пару видов саке, японский вискарь, несколько видов сливового вина, японское пиво. Есть купажированный и односолодовый виски (напр. 10-летний Glenmorangie – 450р./50 гр.). Я попробовал здесь несколько видов роллов, вполне вкусно. Читать далее Ресторан японской кухни MOJO в ТРЦ «Алатырь» в Екатеринбурге

Кафе «Япона Мама» в Екатеринбурге

Японо Мама

Многие заведения питания в Екатеринбурге в угоду прибыли становятся интернациональными по кухне, готовят все подряд. Если пиццерия, то вдруг возникают роллы и суши. Если европейская кухня, то будет шашлык по-кавказски. Видимо, одной пиццей или, наоборот, роллами не прожить, вот и миксуют. С одной стороны это возможность выдержать конкуренцию, с другой стороны – теряется атмосфера, настроишься на роллы, а тебе предлагают гуляш по-венгерски. Читать далее Кафе «Япона Мама» в Екатеринбурге

Кафе Ингрид в Екатеринбурге

Кафе Ингрид

Почему самые лучшие пабы в Старом Свете, а именно на Туманном Альбионе? Потому что погода такая – всё время дожди да туманы. Люди привыкли согреваться в барах, там коротали свои вечера. В теплой компании друзей да с бутылочкой эля или ещё чего покрепче пережидали непогоду. Такие посиделки сформировали целую культуру досуга и сами пабы стали историей и нормой.

Нечто подобное было и в России с буфетами, кабаками и рюмочными. Разницу я вижу в принципиально разном формате самого питейного места. У них был всегда иконостас – барная стойка да полки с бутылками за спиной бармена, у нас нет. Там сидели на барных стульях, у нас нужно было стоять. Разница в удобствах – пить сидя удобней. Соответственно наличие мебели требовало от хозяев думать о её качестве – должна долго прослужить (массив дерева идеальный вариант). Вслед за мебелью нужно было думать и об интерьере в целом, а там и до фасада здания не далеко. Все бары яркие, как цветы. В России не было необходимости думать о удобствах, главным был поиск смысла бытия. Читать далее Кафе Ингрид в Екатеринбурге

Кафе и суши-бар Bamboo на Татищева в Екатеринбурге

Кафе и суши бар Bamboo

11 марта 2011 года открылось японское кафе «Bamboo». Об этом событии я узнал случайно. Подъехал ко входу, прочитал вывеску, что открывается тогда-то и в нужный день приехал, правда время не рассчитал и роллов так и не попробовал.

Мне интересно, как узнать об открытии нового заведения, если не следишь специально за новостями? Например, об открытии нового магазина обуви, как узнать? Или о новом кафе? Вот открылось новое заведение на улице Токарей – кафе японской кухни «bamboo». Так кто об этом знает? Я чисто случайно увидел, проезжая вдоль по улице.
Нужно значит рекламой заниматься. Например сайт красивый сделать. И поставить его на ротацию. Заплатить денег за продвижение. На форумы писать, в соцсети, в блогах. Ждать у моря погоды не вариант. Читать далее Кафе и суши-бар Bamboo на Татищева в Екатеринбурге

Ресторан «Del Mare» и кальян. Екатеринбург, Восточная

Ресторан Дель Маре

В комментариях к постам и заметкам в «EkaMeal.ru» читатели пишут, что в городе есть таки вкусный кальян. Есть он, мол, в ресторане «Del Mare». Пришлось идти и самолично проверять. :) Тем более что я в этом заведении ни разу не был. А тут выдался свободный вечер. Короче нам туда дорога!

Находится кафе в торговом центре «Восточный» на улице Восточная. Торжество логики! Снаружи оформлено «Del Mare» просто, не броско. Заходя внутрь, оказывается, что кафе на два этажа, три зала: кальянный зал (хотя можно везде курить), караоке, и ещё что-то. И оформление уже качественное – использованы дорогие материалы. На дизайнере не экономили. Хотя есть и минусы. Читать далее Ресторан «Del Mare» и кальян. Екатеринбург, Восточная

Ресторан «Идзумо» у станции метро «Динамо» в Екатеринбурге

Идзумо

Снова рабочая неделя начинается в пятницу. Я не люблю отдыхать в пятницы. Не люблю как все… в пятницу. В понедельник я отдыхаю с удовольствием. А ещё я не люблю, когда заведение называет себя рестораном, хотя его даже «кафе» с трудом можно назвать. Я не люблю плохих ресторанов, но люблю хорошие кафешки.

Решили мы с товарищем зайти в суши-ресторан «Идзумо» отметить грядущие выходные (понедельник и вторник). Вход с улицы оформлен вяло. Можно было над входом сделать что-то оригинальное, например: в стиле японской хижины – свес, покрытый черепицей, с какими-нибудь коньками, сливами воды и тому подобное. Но сил, денег, времени, наверно не хватило. Читать далее Ресторан «Идзумо» у станции метро «Динамо» в Екатеринбурге

Ресторан Сrepe de chine («Крепдешин») на Карла Либкнехта в Екатеринбурге

Сrepe de chine

По случаю забежал в ресторан «Крепдешин». Странно звучит «забежал». В ресторан обычно ходят при параде, а не как я в спортивном костюме. В ресторан обычно едут на машине, а не как я пешком. В ресторане проводят время, а не как я на полчаса и дальше в путь. Это же ресторан! По крайней мере, они так о себе думают. Я бы аппетиты умерил и обозвал бы заведение (будь оно моим, конечно) «кафе». Даже А. Лебедев переименовал в «кафе» свой ресторан, сказав, что ресторан – слишком обязывающее название. Читать далее Ресторан Сrepe de chine («Крепдешин») на Карла Либкнехта в Екатеринбурге

Ресторан «Васаби» у Центральной гостиницы

Васаби

Сегодня День Нептуна. Все как могут, так и празднуют этот день. На улице в фонтанах купаются, на природе во всевозможных лужах. Кто как, короче. Я предпочитаю лежать на диване и смотреть в монитор ноута, потому что для меня этот праздник никакого значения не имеет.

Вот лежу я и думаю, что мог бы сходить в какой-нибудь суши-бар хотя бы. Как посреди недели в «Васаби». Нет, если бы мне там понравилось, я бы пошел туда ещё раз, снова и снова. И вообще полюбил бы это место всей душой, но… там мне не понравилось. Даже странно: бойкое место, центральный район города Екатеринбурга, в здании гостиницы «Центральная», неподалеку от всех более-менее хороших заведений общепита, кухня выбрана самая популярная на всем Урале – японская, а мне там не понравилось. Читать далее Ресторан «Васаби» у Центральной гостиницы