Тревелерс кафе (Traveler’s Coffee) в Екатеринбурге
Произошло знаковое событие – я посетил «Тревелерс кафе», недавно открывшееся в Екатеринбурге. Всё произошло случайно – иду вдоль торговых рядов Мытного двора и вижу вывеску. А ведь это же как в Новосибирске и Омске – тот же формат! Как не зайти?!
Встречают здесь радушно, улыбаются. Провожают, впрочем, точно также. Хотя древнейшие законы гостеприимства предписывают встречать гостя с радостью, а провожать чуть с грустью, но не менее тепло. Делаем вывод: улыбаться заставляют, но не объясняют зачем. А это нужно, чтобы я с добротой вспоминал это место, этих людей. Что же до самого обслуживания, то оно вполне приемлемое; правда забыли принести сладкий десерт по цене 59 рублей ( проверяйте чеки 
).
Что понравилось, так это обстановка: новая разноформатная мебель, красивое оформление, камин (!) на втором этаже. Надуты шарики, видимо в честь открытия. Предлагаю всегда надувать шары к знаковым событиям. Раз уж шары надуты, можно дарить их по одному самым маленьким посетителям; дети были бы в восторге. Понравилась идея с минимагазином у выхода – там продаются заварники да кофейники; лишь бы пыль не забывали вытирать с полок. И чуть не забыл – музыка. Что за музыка не скажу, но было приятно слушать именно этих исполнителей.
Что мне лично не понравилось, так это еда. Еда сетевая. Здесь нужно понимать, что речь идет о принятом корпоративном уровне качества блюд, как в Макдональдсе. Ты можешь заказать гамбургер в Москве, Лондоне, Нью-Йорке и везде он будет одного вкуса, цвета, запаха. Это хорошо для самой кампании – можно спрогнозировать прибыль при заданном параметре качества блюд. Но это плохо для самих клиентов – они не получают еду с какими-то своими запросами. Здесь еда не от повара (он обезличен), а от корпорации. К сожалению, еда мне не понравилась (как и в Новосибирске, собственно) и это единственное, почему я сюда не приду кушать.
Нужно правда смягчить сказанное – кофе мне понравился. Стоит ли ходить сюда, решать вам, но это заведение мне понравилось больше чем «Кофе-Хауз», хотя и сюда постепенно пробираются зомби люди с ноутбуками.
Тревелерс (Traveler’s Coffee), Екатеринбург, ул. 8 марта, 8Д в ТЦ Мытный дврор.
А вы были в Traveler’s Coffee? Напишите свои отзывы и комментарии!
Екатеринбург в фотографиях
Мытный двор.
